1. Folyik a konzultáció az élelmiszeripari stratégia kidolgozására

Személyes találkozókon tárgyalják meg az élelmiszeripari stratégia elemeit az ágazatokat képviselő szakmai szövetségekkel az Éfosz vezetői. A megbeszélések összefoglalói az alábbiakban olvashatók:

Baromfi
Gabona
Tejipar
Hűtő (még nem készült el az emlékeztető)
Édesség (még nem készült el az emlékeztető)
Boripar (még nem készült el az emlékeztető)

Soron következő tárgyalások:
Magyar Húsiparosok Szövetsége: február 20. szerda

2. Éfosz szakmai szövetségek titkári ülés

A február 12-i ülés összefoglalója a mellékelt dokumentumban olvasható.

Letölthető:
Emlékeztető

3. "Új típusú élelmiszerek rendelettervezet"

Rendelettervezet az élelmiszer-adalékanyagok, az élelmiszeripari enzimek és az élelmiszer-aromaanyagok egységes engedélyezési eljárásának létrehozásáról.

Letölthető:
Tervezet
Kísérőlevél

4. Az Európai Bizottság környezetvédelmi tervei valamint a CIAA álláspontja

Úgynevezett "Zöld hetet" rendez az Európai Bizottság 2008. június 3-6-ig (hivatalosan még nem jelentették be), amelynek középpontjában a "Fenntartható fogyasztás és termelés" áll (angol rövidítéssel SCP). A Bizottság környezetvédelmi főigazgatósága jelenleg az SCP-vel kapcsolatos akció tervet készíti, amelyben különleges prioritást kap majd az élelmiszeripar. Az akcióterv egyik kiemelt része egy környezetvédelmi megállapodás a kiskereskedőkkel.

Meglena Kuneva, az Európai Bizottság fogyasztóvédelmi biztosa a kiskereskedőktől várja, hogy önkéntes vállalásokat tegyenek a "zöld" termékek előtérbe helyezése érdekében, például az áruválaszték alakításával, a környezetbarátabb termékek árának kedvezőbbé tételével, és a teljes élelmiszerlánc zöldebbé tételével. Kuneva biztos ezeket a vállalásokat tenné a Bizottság "Fenntartható fogyasztás és termelés" akciótervének egyik központi elemévé, amelynek keretében az "ökojelölés" EU-s rendszerét is felülvizsgálná.

Miközben a kereskedők érdekeit képviselő szervezetek sem lelkesedtek az ötletért, a CIAA is aggodalmát fejezte ki, hiszen ez a felhívás azt feltételezi, hogy a kereskedőkön keresztül hatnának az élelmiszerlánc többi tagjára is, így az élelmiszertermelőkre is, anélkül, hogy őket külön meghallgatnák. A CIAA éppen ezért egy, az egész élelmiszerláncot felölelő, környezetvédelmi fenntarthatósággal foglalkozó platform létrehozását javasolja, némileg hasonló módon az elhízással kapcsolatos platformhoz.

5. Boródi Attila cikkei

Az alábbiakban Boródi Attila ügyvezető elnök cikkeit olvashatják a Hulladéksorsból és a Napi Gazdaságból.

Letölthető:
Napi Gazdaság cikk
Hulladéksors cikk

6. A római mezőgazdasági attasé levele

Kálmán Zoltán mezőgazdasági attasé levele az olaszországi lehetőségekről:

"Tisztelt Főtitkár Asszony!

Kedves Zsuzsa!

A legutóbbi, decemberi mezőgazdasági attasé találkozó alkalmával beszéltünk néhány dologról, többek között a kölcsönös információ-csere szükségességéről.

Mellékelten, szíves tájékoztatásul küldök néhány, általam készített anyagot olyan témákban, amelyek szerintem esetleg érdekesek lehetnek az ÉFOSZ számára.

Az egyik az olasz élelmiszeripar helyzetét áttekintő tanulmány rövid ismertetése, a másik a feldolgozott termékekre jobban épülő agrár-külgazdasági stratégiát hiányolja, az Olaszországba irányuló rekord agrárexport esetlegességének és ideiglenességének bemutatásával. Mindkét anyag elvileg fent van az FVM honlapján, a külhoni hírlevél rovatban.

A harmadik pedig egy két évvel ezelőtti irományom, amely a multinacionális kereskedelmi vállalatokkal való küzdés helyett (mellett) a velük való együttműködés egyik lehetőégéről számol be.

Amennyiben a jövőben is hasonló témákban "szülök" valamit, azt szívesen elküldöm.

Felajánlom továbbá, hogy időmtől és energiámtól függően szívesen segítek (ITD-s kollégáimmal együttműködve) az olasz piac iránt érdeklődőknek az élelmiszeripar bármelyik területén.

Olyan magyar élelmiszeripari vállalatra gondolok, amelyiknek komoly szándéka van az olasz piacra való bejutásban, tudja, hogy ez befektetést igényel, és rendelkezik jó minőségű, megfelelő mennyiségű, folyamatos szállítást lehetővé tevő export árualappal.

5 éves külszolgálatom utolsó évét töltöm Rómában, ez egyrészt azt jelenti, hogy sok tapasztalattal és meglehetősen széleskörű kapcsolatokkal rendelkezem, másrészt viszont azt is jelenti, hogy legfeljebb fél-3/4 évem van arra, hogy valamit elindítsak.

Ráadásul úgy tűnik, hogy 2009 Olaszországban "Magyar gazdasági év" lesz, ami még inkább segít a termékeinkre irányítani a figyelmet. Mulasztás lenne kihagyni a lehetőséget a magyar élelmiszeriparnak. Másrészt kiváló magyar élelmiszerek nélkül nehezen képzelhető el egy ilyen gazdasági évad. Az erre való felkészülést pedig jól szolgálná, ha esetleg a dolog iránt érdeklődő cégek már idén "beindulnának", mondjuk áruházi akciók, magyar hetek szervezésével és egyéb módokon elkezdenék a piac felmérését, "tesztelését". A dolognak természetesen csak akkor van értelme, ha az illető cégeknek egyébként is szándékában áll az olasz piac felé való nyitás. Tudom, hogy akarata ellenére senki nem lehet boldoggá tenni, ez nem is célom.

Végül megerősítem, hogy ha az olasz élelmiszeripari termelők csúcs-szövetségével, a Federalimentare-val, vagy annak valamelyik ágazati, szakmai szervezetével bármilyen együttműködésben tudok segíteni, szívesen teszem.

Üdvözlettel,
KálmánZoltán
mezőgazdasági attasé
állandó FAO képviselő
00142 Róma
Via L. Lilio 59. C/10.
Tel: 00-39-06-5190116
Fax: 00-39-06-97256859
Cell: 00-39-334-3632184"

Mellékletek:
Auchan együttműködés
Élelmiszeripari prognózis
Rekord agrárexport

7. Az Éfosz megrendezi az első TRUEFOOD szemináriumot

Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége és a Campden & Chorleywood Élelmiszeripari Fejlesztési Intézet Magyarország Kht.  meghívja Önt és kedves munkatársait a TRUEFOOD projekt keretében "Kutatás az innovációért" címmel tartandó tájékoztató rendezvényére, amelyet 2008. március 12-én, szerdán 10 órai kezdettel tartunk.

A rendezvény helye:a Hotel Mercure Buda félemeleti "Szent István" terme
1013. Budapest, Krisztina körút 41-43.

Levezető elnök:  Folláth Györgyné, az ÉFOSZ főtitkára

Program:

9:45  Regisztráció

10:00      Megnyitó:  Folláth Györgyné

10:05      A TRUEFOOD projektről: A hagyományos élelmiszerek fejlesztése innovatív módszerekkel   Pauer István, ÉFOSZ

10:15      Az élelmiszerkutatás fő irányai: Jövőkép 2020-ig   dr. Sebők András, cégvezető, Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

10:40      Az elhízás és az egészséges étrend: fogyasztói felmérések értékelése Hegyi Adrienn, Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

11:05      Az energiatartalom csökkentés hatása az élelmiszerek érzékszervi tulajdonságaira   dr. Horváth Erika, Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

11:30      Kávészünet

11:45      Érzékszervi, műszeres és kémiai színvizsgálati módszerek alkalmazása magyar fűszerpaprika színének meghatározására  Nagy Zsófia Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

12:10      Ipari gyakorlatban használható eljárás csomagolt húskészítmények biztonságos fogyaszthatósági idejének meghatározására   Pércsi Szilárd Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

12:35      Nyomon követési modell rendszerek az élelmiszer-láncban Berczeli Attila, Campden & Chorleywood Magyarország Kht.

13:00      Zárszó

13:10      Ebéd

Kérjük, hogy részvételi szándékát szíveskedjék március 7-ig visszajelezni a pauer@efosz.hu e-mail címre! A részvétel díjmentes.

A meghívó letölthető innen.

8. Személyi változások az Éfosz titkárságán

2008. április 1-től távozik az Éfosz titkárságáról Molnár Erzsébet kommunikációs asszisztens. Feladatait átalakított munkaszervezéssel veszi át a titkárság többi alkalmazottja. Ennek köszönhetően 2008. február 1-től a környezetvédelmi ügyeket Pályi Balázs viszi az Éfosz titkárságán belül.