About Vörös Attila

This author has not yet filled in any details.
So far Vörös Attila has created 596 blog entries.

Magas feldolgozottságú élelmiszerek – ultra processed foods

A FoodDrinkEurope összegyűjtötte a magas feldolgozottságú élelmiszerekkel, illetve azok egészségre gyakorolt hatásával foglalkozó tudományos cikkeket egy listába. A május végi állapot szerint több, mint 80 cikket tartalmazó lista az utóbbi 2 évben rohamos bővül, egyre több tudományos cikk születik a témában világszerte (link, link, link). Az idei évben megjelent cikkek mindegyike kapcsolatot állapít meg a magas feldolgozottságú élelmiszerek rendszeres fogyasztása és a különböző vizsgált betegségek (jellemzően szív és érrendszeri megbetegedések) előfordulása között. Érdemes azonban figyelni arra is, hogy a megfigyelt megbetegedések és a fogyasztott élelmiszerek között ok-okozati kapcsolat áll-e fenn, vagy inkább korreláció mutatkozik-e a tekintetben, hogy bizonyos egyéb szocio-demográfiai faktorokkal együtt a vizsgált megbetegedésekben szenvedők nagyobb arányban fogyasztanak magasan feldolgozott élelmiszereket. […]

NETA

Az infostart oldalon újfent megjelent az MNB neta emelési és kiszélesítési koncepciója. A Parlament honlapjáról értesülhettünk a Magyarország 2020. évi költségvetéséről szóló törvényjavaslat részleteiről, amely szerint a Népegészségügyi Termékadóból származó bevétel 77 milliárd forintra emelkedik a 2019-es évre előirányzott 57 milliárd forintról. Ez 35%-os emelkedést jelent. Ugyanakkor a frissen benyújtott adócsomag tervezetekben nem szerepel a NETA módosítása. Az AM tárcavezető az eddigieknél sokkal határozottabban kiállt a NETA bővítésével szemben (és bár elismeri, hogy az adó népegészségügyi szempontból működik, mégis reálisabbnak látja, ha azt kérjük, hogy a bevételt forgassák vissza az élelmiszeripar fejlesztésére. […]

Általános Élelmiszerjogi Rendelet – GFL

Az Európai Tanács elfogadta a General Food Law (178/2012/EK rendelet) és más kapcsolódó rendeletek módosítását. Az új szabályok értelmében amennyiben egy élelmiszer-vállalkozó az EFSA tudományos hozzájárulására irányuló kérelmet nyújt be, és azt érvényesnek vagy elfogadhatónak nyilvánítják, a kérelmet alátámasztó vizsgálatokat és információkat automatikusan közzé kell tenni. Kellően indokolt esetekben biztosított lesz a bizalmas információk védelme; az erre vonatkozó kérelmeket az EFSA értékeli. A megújított általános élelmiszerjogi rendelettel bevezetett intézkedések közé tartoznak továbbá: […]

Szennyezőanyagok

A június 3-i európai uniós szakértői bizottsági munkacsoport ülésen a Bizottság előterjesztette a Bizottság 333/2007/EK rendeletének tervezett módosításait, a 3-MCPD észterekre, a glicidil észterekre, akrilamidra, valamint a perklorátokra vonatkozó végrehajtási rendeletet illetően. Az előterjesztést a megjelent tagállami szakértők nem kifogásolták, így az a jogalkotási procedúra szerint a soron következő tárgyú PAFF ülésen elfogadásra kerülhet.  Ugyanezen ülésen mutatta be a Bizottság a bébitápszerekre és gyermekeknek szánt kekszekre tervezett akrilamid határértékeket tartalmazó jogszabály tervezetet, amit szintén nem elleneztek a tagállami szakértők. […]

Akrilamid – frissített kiadványok

A FoodDrinkEurope frissítette akrilamid kiadványát finom pékáruk, sült burgonya, burgonyachips, gyermektápszerek, reggeliző pelyhek termékcsoportokra. Az Európai Bizottság honlapján elérhető akrilamid útmutatók frissítése – többek közt – ezen új FDE kiadványok felhasználásával fog megtörténni. […]

Klorátok – határértékek frissítése

Az Európai Unióban folyik a klorátokra vonatkozó határértékek pontosítása, amelynek nyomán tervben van számos termékcsoportra a határértékek szigorítása. A FoodDrinkEurope által készített munka dokumentum egymás mellett tartalmazza a régi és az új tervezett határértékeket is. A változtatás nyomán ki kell emelni, hogy jelenlegi információink szerint nem adnának különösebb átmeneti időszakot az új határértékek bevezetésével. […]

Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) Védjegy

A korábbi információk nyomán tudható volt, hogy az Agrártárca dolgozik egy új védjegyen, amellyel a mostani kormányzati védjegyeket szeretnék leváltani, egységesíteni. Június 12-én bejelentette Zsigó Róbert államtitkár, hogy már nem csak tervezik, hanem szinte készen is áll a védjegy, amellyel szerinte a kiváló minőséget garantáló, kétszintű védjegyrendszer segítheti a vásárlókat a jövőben. Az új KMÉ védjegyrendszernek két fokozata lesz. Az első az „Alapszint”, melyre bármely előállító pályázhat, aki a vonatkozó uniós rendelet alapján e körbe tartozik és rendelkezik FELIR azonosítóval. Tehát mezőgazdasági termelők, kistermelők, élelmiszer előállítást, feldolgozást végző kis-, közepes- és nagyvállalkozások, valamint saját márkás termékeket forgalmazó élelmiszer-kereskedelmi vállalkozások számára lesz nyitott a védjegy. […]

Önkéntes tápértékjelölés: Nutriscore

Hét nemzeti fogyasztóvédelmi szervezet közös petíciót indított a Nutriscore rendszer uniós szintre emeléséért. A holland, görög, lengyel, spanyol, belga, német és francia szervezetek az utóbbi vezetésével indított „Pro Nutriscore” uniós polgári kezdeményezést a Bizottság hivatalosan elfogadta, elindulhatott az aláírásgyűjtés. A petíció szerint arra kérik az Európai Bizottságot, hogy tegye kötelezővé az egyszerűsített „Nutriscore” címke használatát az élelmiszeripari termékeken, hogy az európai fogyasztók minőségi tájékoztatást kapjanak az élelmiszercikkek tápértékéről egészségük megőrzése érdekében. 1 millió aláírást kell gyűjteniük ahhoz, hogy az ügyet uniós jogalkotási szintre tudják emelni. A petíció megtekinthető itt. […]

Elsődleges összetevők származási helyének jelölése

„Csendben” útmutatót adott ki a témában közösen a FDE és az Eurocommerce, amely elérhető itt. A NÉBIH, illetve az Agrárminisztérium illetékes főosztálya jelenleg még nem foglalkozik aktívan a témával, annyit tudtunk meg, hogy zajlanak európai uniós szakértői munkacsoporti szinten a viták a témába vágó útmutató részleteiről. A Food&Agro májusi élelmiszerjogi tréningjén a FÉSZ képviselője előadást tartott a témában, amely elérhető ezen a linken. […]

Megjelent az uniós rendelet az élelmiszerek transzzsírsav-tartalmának szabályozásáról

Április 24-én megjelent a transzzsírtartalom szabályozására vonatkozó uniós bizottsági rendelet. A jogszabály hasonlóan a magyar előíráshoz, a zsírtartalom 2 százalékában maximalizálja a termék mesterséges transzzsírsav tartalmát. Ugyanakkor eltérően a magyar jogszabálytól, nem tesz kivételt az eleve alacsony zsírtartartalommal rendelkező termékekre vonatkozóan. A B2B kapcsolatokban előírja, hogy tájékoztatást kell adni arról, ha az átadott zsiradék transzzsírsav tartalma magasabb a 2g/100g értéknél. A jogszabályt 2021. április 2-től kell majd alkalmazni. […]