About Vörös Attila

This author has not yet filled in any details.
So far Vörös Attila has created 648 blog entries.

Maradék nélkül: élelmiszerveszteségek elleni útmutatók

Az élelmiszerhulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nébih Maradék nélkül programjának négy munkacsoportja. A vendéglátás, a kereskedelem, az ipar és a civil szektor szereplőinek szóló segédleteket ingyenesen letölthetik az élelmiszer-vállalkozások erről az oldalról. A legutóbbi FUSIONS becslés alapján (2016) a teljes lánc mentén keletkező élelmiszerhulladékok mintegy ötöde a feldolgozás során keletkezik, azonban ez a becslés nem tud különbséget tenni a ténylegesen elkerülhetetlen és a megelőzhető pazarlás között, valamint fontos látni, hogy kevés adatból tudtak dolgozni a felmérést készítők. Az élelmiszeripari megelőzési lehetőségekkel foglalkozó kiadvány elkészítésében a FÉSZ is részt vett. […]

WHO jelentés az ivóvíz mikroműanyag tartalmáról

Az Egészségügyi Világszervezet jelentésében arra a következtetésre jut, hogy az ivóvízben található jelenlegi mikroműanyag mennyiség a rendelkezésre álló korlátozott információ alapján nem jelent egészségügyi kockázatot. A szervezet ugyanakkor megjegyzi, hogy további kutatások szükségesek, beleértve a szabványos vizsgálati módszerek kidolgozását is. […]

NETA

Az Infostart oldalon júniusban megjelent az MNB részletes neta emelési és kiszélesítési koncepciója. Erre mi is hasonlóan részletes választ írtunk, amely meg is jelent ugyanott és elolvasható itt. Az anyagot megküldtük az Agrárminisztériumnak is. A Parlament honlapjáról értesülhettünk a Magyarország 2020. évi költségvetéséről szóló törvényjavaslat részleteiről, amely szerint a Népegészségügyi Termékadóból származó bevétel 77 milliárd forintra emelkedik a 2019-es évre előirányzott 57 milliárd forintról. Ez 35%-os emelkedést jelent. Ugyanakkor a frissen benyújtott adócsomag tervezetekben nem szerepel a NETA módosítása. Az AM, PM, EMMI, MEH vezetői részére a NAK-al, és a MAGOSZ-al közös levelet írtunk, amelyben egyfelől magyarázatot kérünk a nagymértékű tervezett bevétel növekmény okára, valamint kérjük az egyeztetésekbe bevonásunkat. A hivatalos válasz szerint a növekmény oka elsődlegesen az év közben beérkezett adatokra épülő pontosabb prognózis. Nem hivatalos információk ugyanakkor arra utalnak, hogy az ősz folyamán változtatásokat szeretne a kormányzat a NETÁ-val kapcsolatban, ez pedig akár a termékkör bővítése is lehet, méghozzá a pálmaolaj tartalmú termékek vonatkozásában. A munkacsoportban résztvevő szakágazati képviselőkkel az egyeztetéseket megkezdtük, az AM által kért háttértámogatást folyamatosan biztosítjuk. Fontos fejlemény, hogy a pálmaolajjal kapcsolatban eddig elsősorban az előállításával kapcsolatos környezetvédelmi problémák merültek fel mind globális, mind hazai szinten. Most azonban a NETA miatt az olaj egészségügyi hatásai ellen kell érvrendszert felállítani, ami – különösen ismerve az adó eddigi történelme során elsorolt egészségügyi érveink fogadtatását – nem kis kihívást jelent. […]

Tápértékjelölés

Franciaországban benyújtották a Szenátushoz azt a módosító javaslatot, mely szerint 2021 januárjától minden élelmiszerre vonatkozó hirdetésben fel kellene tüntetni a Nutri-Score jelölést. A rendszer használata egyébként egyre inkább terjed a mobil applikációknak köszönhetően (pl. Open Food Facts). Németországban is elkezdett a kormány a frontoldali tápértékjelölésen gondolkodni. A Max-Rubner Institut nevű kutatóintézet kidolgozott egy újabb rendszert (MRI), ami gyakorlatilag a tápanyag alapú és az élelmiszer-alapú ismert rendszerek hibridje, a brit profilokon alapul és így néz ki: […]

Codex Alimentarius CCFL (jelölési) Bizottság

Ez a bizottság évente egyszer ülésezik, a házigazda ország Kanada. A FAO/WHO szervezet munkájának eredményeként születnek meg azok a szabványok, amelyek a nemzetközi kereskedelem olajozottságát biztosítják. Sok évig eltart, amíg egy tervezetből elfogadott szabvány lesz, ugyanakkor érdemes a belőlük kibontakozó tendenciákra odafigyelni, mert fontos és átfogó képet ad a nemzetközi szabályozási folyamatokról. Most például a jelölési bizottságban egyre jobban kirajzolódik, hogy nemzetközi szinten népszerűek a kormányok körében a figyelmeztető jellegű jelölések (az EU azon kevés tag közé tartozik ebben a szervezetben, amelyek ellenzik ezt). Másrészről ugyanakkor az EU e munka kapcsán is rákényszerül, hogy saját, határozott álláspontot alakítson ki az önkéntes frontoldali tápértékjelölésekről. […]

JELÖLÉS: Elsődleges összetevők származási helyének jelölése

„Csendben” útmutatót adott ki a témában közösen a FDE és az Eurocommerce, amely elérhető itt. Az uniós útmutató eddig megismert tervezetéhez képest vannak komolyabb interpretációs eltérések. Az uniós dokumentum elvileg legkésőbb ez év novemberében meg fog jelenni. Egyelőre még nem világos, hogy az ipari-kereskedelmi útmutatót mennyiben fogják az uniós útmutatóhoz igazítani (az útmutató nem jogszabály, tehát – legalábbis sok tagállamban – nem feltétlenül az uniós álláspont követése az egyetlen helyes jogalkalmazási gyakorlat, azt az illetékes bíróságnak kell esetről esetre eldöntenie. Nálunk mindenesetre a hatóságok jogszabálynak tartják az útmutatókat is, ezért érdemes lesz inkább ahhoz az értelmezéshez igazodni.) Az újjáalakuló élelmiszerszabályozási munkacsoport első, őszi ülését ennek a témának szenteljük majd. […]

Titán Dioxid

A titán dioxidot, mint élelmiszer adalékanyagot (E171) Franciaország – az EU közösségi szintű szabályozását bizonyos tekintetben felülbírálva – betiltja 2020. január 1-től. A témáról részletesen lásd az alábbi rövid összefoglaló dokumentumot. […]

Magyar Élelmiszerkönyv

Szeptember első hetében fog ülésezni a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, ott várhatóak további részletek az átalakítással kapcsolatban. […]

Élelmiszeripari fejlesztési terv

A tavasszal elindított, 7 pontos élelmiszeripari cselekvési terv nem került elfogadásra, egyelőre lekerült a napirendről. Ennek oka elsősorban az volt, hogy az innovációs tárca nem volt elégedett a terv kormány elé került tartalmával és új változat kidolgozását ígérte az agrártárca közreműködésével. […]