EU Pályázati program elnevezése/azonosítója: CORNET_7_09_IMSFOOD9
Magyarországi pályázat kiíró: Nemzeti Kutatási és Technológiai Hivatal
Projekt vezető/ pályázat nyertes: Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége
Szakmai vezető: "Campden BRI Magyarország" Nonprofit Kft.

 

Költségcsökkentő és hatékonyságnövelő szervezési módszerek
élelmiszeripari alkalmazása
IMSFOOD - (Innovative Management System for a Sustainable Food Industry)

 

A projekt célkitűzése:

• Az élelmiszeriparban alkalmazható hatékonyságnövelő és költségcsökkentő módszerek kifejlesztése - az élelmiszeripari KKV-k speciális feltételeihez és adottságaihoz igazodva
• Gyakorlatban alkalmazható módszerekből álló eszköztár kidolgozása - az élelmiszeripari KKV-k saját speciális környezetükben alkalmazhatják a hatékonyság növelésére és a költségek csökkentésére.

 
A projekt felépítése
WP 1:   A meglévő költségcsökkentő módszerekhez kapcsolódó ismeretek rendszerezése és összegyűjtése
WP 2:   Az élelmiszeripari KKV-k szükségleteinek és prioritásainak azonosítása, a számukra alkalmas költségcsökkentő módszerek kiválasztása
WP 3:   Az élelmiszeripar számára kidolgozott költségcsökkentő technikák kifejlesztése
WP 4:   A költségcsökkentő módszerek alkalmazása az ipari környezetben
WP 5:   Az eredmények terjesztése és megvitatása a kollektív kutatásban részt vevő KKV-kkal

    
A projekt eredményei:

• Módszertani gyűjtemény, amelyben rendszerezésre kerültek a módszertani és gyakorlati tapasztalatok a kis-, és középvállalatok igényeinek kielégítse céljából
• Élelmiszeripari KKV-k esetében is alkalmazható management módszer a veszteségek feltárására, a költségcsökkentő technikák alkalmazásához
• Költségcsökkentő módszerek alkalmazása az ipari környezetben, az előállító iparban meglévő ismeretek és gyakorlati tapasztalat összegyűjtése

• 10 esettanulmány a módszerek kipróbálására
• ipari mintaprojektek - 9 pilot projekt
• Az eredmények terjesztése és megvitatása a kollektív kutatásban részt vevő KKV-kkal (workshopok, ipari mintaprojektek)

• Valós megtakarítások néhány projekten belüli alkalmazásnál
• A költségcsökkentő módszerek alkalmazását segítő Jó gyakorlat útmutató élelmiszeripari KKV-k számára angol és magyar nyelven

Projekt Koordinátor: Association of the German Food Industry (FEI), Germany
Projekt Partnerek:

• Konzorciumvezető/koordinátor: Research Association of the German Food Industry (FEI), Germany
• German Institute of Food Technologies (DIL), Germany
• Federation of Hungarian Food Industries (FHFI), Hungary
• "Campden BRI Magyarország" Nonprofit Kft. - CCH/Hungary
• University of Ghent (UGENT), Belgium
• Association of the food and drink industry of Belgium (FEVIA), Belgium

 

"IMS Food projekt"

 

"IMS Food JÓ GYAKORLAT ÚTMUTATÓ"

 

További felvilágosítást ad. Berczeli Attila (a.berczeli@campdenkht.com )
"Campden BRI Magyarország" Nonprofit Kft, 1096 Budapest, Haller u. 2
Tel: (36 1) 4331470; Fax: (36 1) 4331480    www.campden.hu