Az élelmiszerhulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nébih Maradék nélkül programjának négy munkacsoportja. A vendéglátás, a kereskedelem, az ipar és a civil szektor szereplőinek szóló segédleteket ingyenesen letölthetik az élelmiszer-vállalkozások erről az oldalról. A legutóbbi FUSIONS becslés alapján (2016) a teljes lánc mentén keletkező élelmiszerhulladékok mintegy ötöde a feldolgozás során keletkezik, azonban ez a becslés nem tud különbséget tenni a ténylegesen elkerülhetetlen és a megelőzhető pazarlás között, valamint fontos látni, hogy kevés adatból tudtak dolgozni a felmérést készítők. Az élelmiszeripari megelőzési lehetőségekkel foglalkozó kiadvány elkészítésében a FÉSZ is részt vett.