Megjelent a Mintel 2019-ben várható élelmiszeripari trendeket bemutató kiadványa, elérhető ezen a linken. A 3 fő irány közül elsőként a zöld fogyasztást járja körbe a kiadvány, ahol a körforgásosság, a megújúló erőforrások és az együttműködések fontossága emelendő ki elsődlegesen. Az innováció és a fenntarthatóság összekapcsolódása várható tehát a jövő évben.