Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal (EFSA) új útmutatója az élelmiszerek csomagolásán megadott információk kiválasztásában, valamint a termék felbontás utáni tárolásának és fogyaszthatóságának csomagoláson történő feltüntetésével kapcsolatban segíti az élelmiszeripari vállalkozásokat. A szerzők kockázatalapú megközelítést alkalmaztak az élelmiszeripari vállalkozók által követendő útmutatás kidolgozásához, amikor meghatározták az élelmiszer-csomagolás felbontása és a fagyasztott élelmiszerek felolvasztása után a tárolási feltételekkel és/vagy a fogyaszthatósági idővel kapcsolatos információkat.