2020. november 5-én a FAO és az ENSZ hivatalosan is megalakították az „Élelmiszer Koalíciót” (Food Coalition), amely egy önkéntes alapon szerveződő szövetség, amelynek célja, hogy több ágazat és számos piaci szereplő részvételével támogassa a globális élelmiszerellátás biztosításához szükséges innovatív kezdeményezéseket, növelje az élelmiszer-ellátási rendszerek ellenállóképességét és a jelenleginél fenntarthatóbb pályára helyezze őket.

Az olasz kormány kezdeményezéséhez máris harminc ország jelezte csatlakozási szándékát.  A szövetség „támogatni fogja a koronavírus járvány romboló hatásainak kiküszöbölését célzó jelenlegi és jövőbeni erőfeszítéseket, és segíti az országokat a Fenntartható Fejlődési Célok, ezek között is különösen az éhezés és a szegénység felszámolására vonatkozó célkitűzések 2030-ra történő teljesítésében. Mindezt figyelemfelkeltéssel, pénzeszközök és szakértői támogatás mobilizálásával, a leginkább rászoruló országok támogatását célzó innováció és tudás átadásával.

A részvétel nyitott minden piaci szereplő és civil szervezet számára is.