Október 6-án került a sor FÉSZ kisállateledel-gyártói tagozatának legutóbbi ülésére. Október 13-án ülésezett a növényi alapú élelmiszerek tagozat, amelynek munkájában már a nyár folyamán csatlakozott, a termékkategóriában érdekelt új tagjaink is részt vettek. Mindkét tagozat folytatta az év elején meghatározott munkaterv végrehajtását. […]

Októberben részt vettünk a 80. OMÉK szakmai programjain, folytattuk a munkát a Magyar Élelmiszerkönyv szakbizottságaiban és a háttérmunkacsoportokban, valamint folytattuk a „Roadshow”-t, amelynek célja, hogy részletesebben is bemutassuk a tagok számára a FÉSZ aktivitásait, illetve, hogy jobban megismerhessük a tagság számára fontos témákat, prioritásokat. […]

Az EIT Food és a Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft, mint az EIT Food magyarországi HUB-ja idén is megrendezi hagyományos nyílt napját, melynek témája: A csomagolásfejlesztés új lehetőségei az élelmiszeriparban a jogszabályi változások tükrében A Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. Nyílt Napjához kapcsolódik a GLOPACK H2020 projekt zárókonferenciája. A GLOPACK projekt a fenntartható és innovatív élelmiszer-csomagolási megoldásokkal, azok fejlesztési irányaival foglalkozó az Európai Unió Horizon 2020 keretprogramja által támogatott projektje, mely a csomagolás-fejlesztés három nagy területére koncentrál: a biológiai alapú, biológiailag lebomló, az aktív és az intelligens csomagolóanyagok. Részletes program itt. Dátuma: 2021. november 11. Helyszín: Rubin Wellness és Konferencia Hotel (1118. Budapest, Dayka Gábor utca 3.). Ha az aktuális járványügyi korlátozások megkövetelik, online rendezik meg az eseményt. A rendezvényen való részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött. Regisztrálni a regisztrációs űrlap kitöltésével lehetséges, az alábbi linken. További információkért keresse kollégáinkat, Szegedyné Fricz Ágnest (a.fricz@campdenkht.com […]

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a Wessling idén immár 13. alkalommal, november 9-10-én rendezi meg a XIII. HUNGALIMENTARIA 2021 tudományos konferenciát, amelynek mottója: „Állami és magán laboratóriumok együtt az élelmiszerbiztonságért”. A fókuszban ezúttal a hatóság és a magánlaboratóriumok kapcsolata áll majd, különös tekintettel a bejelentési kötelezettségre és a válságkezelésre. A hatósági szempontok mellett ezúttal is szóba kerülnek majd az élelmiszer-biztonság fontos kérdései a jogi szabályozástól az étrend-kiegészítőkön át a növényvédő szerekig. Regisztrációra október 22-ig ezen a honlapon van lehetőség. Az ülés meghívója, és az eseményről további információ ITT és ITT elérhető. […]

Az utoljára 2019-ben megszervezett akción majdnem negyedmillió résztvevő, 3240 helyszínen, mintegy 5342 tonna hulladékot gyűjtött össze. Idén 2021. október 18-tól 24-ig tart, regisztrálni a regisztracio.szelektalok.hu oldalon lehet 2021. október 10-ig. A gyűjtéshez szükséges eszközökről és a hulladék elszállításáról idén is az ITM gondoskodik. Az akció összeköti a környezetvédelmet az önkéntességgel, erősíti a közösségi összefogást, segíti a szemléletformálást. További információk ezen a honlapon megtalálhatók. […]

A Smart Protein elnevezésű uniós projekt keretében, a Nielsen közreműködésével készült kutatás 11 európai európai ország szupermarketei adatainak alapján mérte fel a növényi-alapú termékek piaci forgalmának változását 2018 és 2020 között. Valamennyi vizsgált országban a növényi-alapú termékek forgalmának jelentős növekedését tapasztalták, melynek átlagos mértéke 49 százalék, a kategória forgalma pedig 3,6 milliárd euró volt. Az elemzés egyik fő megállapítása, hogy jelentős növekedés tapasztalható ezekben az országokban az egész növényi-alapú kategóriában és várható, hogy egyre több vállalat zöld jelzést ad a növényi-alapú termék-alternatívák fejlesztéséhez. A legtöbb országban a kategória legnépszerűbb termékei a növényi-italok, ezek között pedig a zabital forgalma növekszik a legdinamikusabban.  A növényi-alapú termékek forgalmának a legnagyobb arányú növekedését Németországban és Nagy-Britanniában mérték. […]

„Vegánok/vegetáriánusok számára megfelelő élelmiszerek” fogalmainak jogi meghatározását kérik közleményükben az Európai Bizottságtól az élelmiszer-előállítók, forgalmazók és fogyasztók európai érdekképviseletei, köztük a FoodDrinkEurope. Álláspontjukban felhívják a figyelmet arra, hogy az ilyen típusú termékek iránt egyre növekedő kereslet és az áruk szabad áramlásának biztosítása érdekében kifejezetten szükségessé vált a fogalmak uniós szabályozása.  […]

A Farm2Fork stratégiában előirányzott cselekvési terv egyik első megtestesülése az ez év július 5-én elindult kódex („Code of Conduct”) , amely tulajdonképpen meghatározott célok köré épülő önkéntes vállalási rendszer (nagyon hasonló felépítéssel, mint a FÉSZ „Együtt a fogyasztókért” kezdeményezése). Az egész kezdeményezés célkitűzése az, hogy a „szántóföldtől az asztalig” bátorítsa az érintetteket a fenntarthatóbb működésre és az európai élelmiszer-ellátás fenntarthatóbbá tételére. Az Európai Bizottság jelentős előrelépést vár ezektől a vállalásoktól és csak abban az esetben fog a jogalkotás módszeréhez folyamodni ezeken a területeken, ha nem bizonyul elégségesnek az önkéntes forma. A kódex hivatalos elindításakor 23 szervezet és 42 vállalkozás csatlakozott a kezdeményezéshez. Célok: […]

Az Európai Bizottság által 2020 tavaszán nyilvánosságra hozott akcióterv EP véleményezési szakasza a lezárulásához közeleg. A dossziét közösen kezelő ENVI és AGRI bizottságok szeptember elején elfogadták közös módosítási javaslataikat, melyeket október közepén visznek majd a plenáris ülés elé. Mindennek jelentősége most abban rejlik, hogy a módosítók felfestik azt a politikai terepet és prioritás csomagot, amelynek mentén az EP az Unió élelmiszer-ellátási rendszerének fenntarthatóbbá tételét látni szeretné. A módosítók jórészt támogatják, sőt tovább szigorítják a Bizottság által javasolt és az élelmiszeripar számára előirányzott intézkedéseket, kirajzolódik többek között a kötelező, harmonizált frontoldali tápértékjelölés, kötelező származási hely jelölés, harmonizált állatjóléti és fenntarthatósági védjegyek bevezetésének támogatása, az állatjóléti előírások szigorításához, így a ketreces tartás uniós megszüntetéséhez adott zöld jelzés. Jó hír, hogy a képviselők hangsúlyozottan szükségesnek tartják az intézkedések tudományos megalapozottságát, az alapos hatástanulmányok elvégzését és a szigorú uniós előírások és határértékek betartásának megkövetelését az import termékek irányában is. Emellett javasolják, hogy a tagállamokban lehessen nullás áfakulcsot alkalmazni az „egészséges és fenntartható étrend” megvalósításának ösztönzése érdekében, az élelmiszerek előállítása társadalmi és környezeti hatásának valós értéke pedig kerüljön beépítésre a fogyasztói árakban. Az uniós agrárpromóciós politika változását is sürgetik, mégpedig oly módon, hogy az a rövid ellátási láncokban előállított, az ökotermékek, több zöldség és gyümölcs, kevesebb magas só, cukor és zsírtartalmú élelmiszer fogyasztását ösztönözze. A két EP bizottság az élelmiszerek gyorsabb és jelentősebb reformulációjának kikényszerítését várja a Bizottságtól, valamint a magas só-, cukor- és zsírtartalmú élelmiszerek gyermekek felé történő reklámozásának jogi szabályozását is szeretné elérni. […]

Szeptember 23-án tartották New Yorkban az év, és talán az évtized legfontosabb diplomáciai csúcstalálkozóját fenntartható élelmiszertermelés témában, az ENSZ által szervezett Global Food Systems Summit elnevezésű rendezvényt. Bár itthon vajmi kevés visszhangja volt és van ennek az eseménynek (amelyet júliusban már megelőzött egy pre-summit is Rómában, ezért inkább folyamatnak nevezhető) és magyar élelmiszeriparos szemmel talán távolinak tűnik mind hatásában, mind közvetlen jelentőségében, mégis fontos az alapvetésekkel és főleg az öt felölelt témakörrel megismerkedni, mert az elkövetkező évek nemzetközi és regionális diskurzusait, az élelmiszer-előállítás szabályozását és piaci működési környezetét alapvetően, viszonyítási pontként fogja meghatározni ez a seregszemle. A csúcstalálkozót előkészítő folyamat során a környezetvédelmi és hátrányos helyzetűek érdekeit képviselő civil szervezetek élesen bírálták a gazdasági szereplők bevonását és befolyás-gyakorlását a párbeszédbe, ami pontosan előrevetíti az elkövetkező évek egyik fő konfliktusforrását a fenntarthatóbb élelmiszer-rendszerek kialakítása érdekében tett globális és nemzeti erőfeszítések terén. A mélyülő lövészárkokat jól bemutatja ez a Guardian-ben megjelent cikk. A szervezők szándéka szerint az esemény fordulópontot jelent majd az SDG-k megvalósítása irányában, mert tudományos egyetértés van abban a tekintetben, hogy az élelmiszer-ellátási rendszerek megváltoztatásával önmagában hatalmas eredményeket lehetne elérni az ENSZ 2030-ra kitűzött fenntarthatósági céljainak megvalósításában. A rendezvény a következő öt nagy témakört helyezte a középpontba: […]